من طرف نادين الثلاثاء نوفمبر 25, 2008 5:22 am
بائع خراف ينتظر الزبائن قبيل عيد الاضحي
أكدت شعبة اللحوم بالغرفة التجارية بالإسكندرية أنه من المتوقع أن تشهد أسواق اللحوم مع حلول عيد الأضحى المبارك ارتفاعا ملحوظا فى أسعار جميع أنواع اللحوم البلدية وخاصة لحوم الضآن ، نظرا لقلة المعروض وزيادة الطلب .
وصرح عبد المجيد عبد السلام رئيس شعبة اللحوم بالغرفة التجارية بالإسكندرية بأن أسعار اللحوم الضآن ستزيد بنحو 4 جنيهات للكيلو عن السعر الحالى بسبب الإقبال المتزايد عليها فى تلك المناسبة حيث سيصل سعر كيلو الضآن المذبوح المشفى إلى 60 جنيها ويتراوح سعر كيلو الضآن "قائم " ما بين 28 إلى 30 جنيها .
وقال إن أسعار اللحوم البلدية ستزيد جنيهين عن الأسعار الحالية للسوق ومن المتوقع أن يصل سعر كيلو الشمبرى المشفى إلى 50 جنيها وكيلو العجل " قائم " بقرى إلى 18 جنيها والجاموسى 17 جنيها للكيلو.
وأشار إلى أنه من المتوقع أن يصل سعر كيلو البتلو القائم إلى 28 جنيها فى حين يتراوح سعر المشفى من هذا الصنف ما بين 44 إلى 60 جنيها للكيلو .
وأوضح رئيس شعبة اللحوم بالغرفة التجارية بالإسكندرية أن الإنخفاض العالمى فى أسعار الأعلاف سيظهر أثرة على السوق بعد فترة تتراوح ما بين 3 إلى 6 شهور أى بعد مرور دورة تربية كاملة للعجول ونفاذ مخزون الأعلاف التى اشتراها المربى بأسعار مرتفعة والبدء فى شراء الأعلاف بأسعار منخفضة مع الوضع فى الإعتبار نسبة المعروض والطلب.
ونوه بأن قرار الحكومة بفتح باب الإستيراد سيكون له أثار ايجابية فى انخفاض الأسعار خلال المرحلة المقبلة ، مؤكدا على ضرورة الإستمرار فى فتح باب الإستيراد وتشجيع الإستثمار فى هذا المجال لمعالجة العجز فى الإستهلاك والذى تجاوزت نسبته 50% من احتياجات السوق من اللحوم .
وعلى جانب اخر، قررت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضى اتخاذ الاجراءات البيطرية على مستوى الجمهورية استعدادا لاستقبال عيد الأضحى المبارك وفى مقدمة هذه الاجراءات رفع درجة الاستعداد بجميع مجازر الجمهورية.
وقال الدكتور حامد سماحة رئيس الهيئة العامة للخدمات البيطرية فى تصريحات الأحد إن رفع درجة الاستعداد بجميع مجازر الجمهورية سيبدأ اعتبارا من بداية شهر ذو الحجة لتلبية احتياجات المواطنين المتزايدة من اللحوم خلال فترة العيد، ولاستقبال الاضاحى طوال أيام العيد ..مضيفا إن الاجراءات شملت أيضا الغاء الاجازات للعاملين بالمجازر وتفتيش اللحوم ومديرات الطب البيطرى خلال فترة عيد الأضحى.
وأشار سماحة إلى أنه قد صدرت تعليمات مشددة لكافة مديريات الطب البيطرى بالمحافظات بضرورة زيادة اعداد الاطباء البيطريين العاملين بالمجازر لتلبية الاعداد المتزايدة فى الأضاحى.
وأوضح أنه تم اعداد برنامج مكثف للمرور الدورى على مجازر الحيوانات والدواجن بالجمهورية وذلك بالتعاون بين الادارة المركزية للصحة العامة والمجازر ومديريات الطب البيطرى بالمحافظات لضمان سلامة اللحوم والدواجن المنتجة من هذه المجازر.
وأكد سماحة أن الاجراءات شملت قيام الادارة العامة للتفتيش على اللحوم بالهيئة بمتابعة المعروض فى الأسواق للمنتجات ذات الأصل الحيوانى من اللحوم والدواجن والاسماك ومنتجاتها ومصنعاتها للتأكد من مصدرها وضبط اللحوم المذبوحة خارج المجازر وذلك حفاظا على الصحة العامة وسلامة الانسان من تناول منتجات ذات اصل حيوانى تحمل مسببات مرضية.
وفى السياق ذاته ..قال الدكتور حامد سماحة رئيس الهيئة العامة للخدمات البيطرية إن الاجراءات شملت أيضا تكثيف المرور على ثلاجات حفظ اللحوم ومصانع اللحوم.
وأشار إلى أنه فى اطار توفير احتياجات السوق من اللحوم خلال عيد الاضحى المبارك وباسعار مخفضة فقد صدرت موافقات لاستيراد كمية من اللحوم تقدر بنحو 28 الف طن لحوم مجمدة مشفاه من البرازيل والارجنتين وبارجواى وهولندا وامريكا وايضا لحوم ضان مجمدة من نيوزيلندا.
كما تم الاتفاق على فتح باب استيراد الحيوانات الحية للذبح الفورى بعد عمل الاجراءات اللازمة وبشروط الهيئة من دولة اورجواى على ان يتم ذبحها فى مجزر العين السخنة /المنطقة الحرة ومن دولة جيبوتى وذبحها بمجزر سفاجا مع الاخذ فى الاعتبار عدم تداول هذة الحيوانات الحية داخل البلاد.
وانطلاقا من العلاقات الاخوية بين مصر والمملكة العربية السعودية فقد تقرر مشاركة الهيئة العامة للخدمات البيطرية بعدد 170 طبيبا بيطريا فى مشروع البنك الاسلامى للتنمية للافادة من لحوم الهدى والاضاحى بالمملكة العربية السعودية عن العام الهجرى 1429.
المصادر: وكالة انباء الشرق الأوسط
